经常吃鱼肝油对人体有诸多好处。鱼肝油中富含维生素A和维生素D，适量摄入能为人体健康提供多方面支持。
对视力的益处
维护视网膜健康： 维生素A是视网膜中视紫红质的重要组成成分，视紫红质能帮助人体在暗光下看清物体。如果缺乏维生素A，可能会导致夜盲症等视力问题。正常成年人每天所需维生素A的摄入量男性约为700微克视黄醇活性当量，女性约为600微克视黄醇活性当量，鱼肝油能为人体补充足够的维生素A，有助于维持良好的视力。预防干眼症： 维生素A对维持眼表上皮组织的正常功能至关重要。当人体缺乏维生素A时，眼表的结膜和角膜可能会出现干燥、病变等情况，引发干眼症。经常吃适量的鱼肝油可以补充维生素A，降低患干眼症的风险。
对骨骼发育的帮助
促进钙吸收： 维生素D能够促进肠道对钙的吸收。人体摄入的钙需要维生素D的协助才能被有效吸收利用，进而沉积在骨骼中，促进骨骼的正常生长和发育。儿童处于骨骼发育的关键时期，对钙的需求较大，而维生素D能帮助他们更好地吸收钙，保证骨骼健康成长。一般来说，儿童每天需要400 - 800国际单位的维生素D来维持正常的钙吸收和骨骼发育，鱼肝油中富含维生素D，适量食用有助于满足儿童骨骼发育对维生素D的需求。预防佝偻病： 婴幼儿如果缺乏维生素D，容易患佝偻病，表现为骨骼畸形、生长迟缓等。经常摄入含有维生素D的鱼肝油，能有效预防佝偻病的发生，保障婴幼儿骨骼正常发育。
对免疫系统的作用
增强免疫力： 维生素A参与免疫系统的正常运作，能够维持上皮细胞的完整性，而上皮细胞是人体抵御外界病菌入侵的第一道防线。适量的维生素A有助于增强人体的免疫力，使身体更好地抵抗病原体的侵袭。例如，在一些感染性疾病流行的季节，适当补充含有维生素A的鱼肝油可能有助于降低感染的风险。调节免疫细胞功能： 维生素D还可以调节免疫细胞的功能，对免疫系统的平衡起到重要作用。它能影响免疫细胞的分化、活化等过程，帮助人体维持正常的免疫状态，减少一些免疫相关疾病的发生几率。