孕妇中期通常指的是孕十四周到孕二十七周末这个阶段。在此阶段，孕妇一般可以适量吃猪肝，但应避免大量食用。
一、适量吃猪肝的好处：
1.补充铁元素：孕中期孕妇需要为胎儿生长提供大量血液，猪肝富含铁，适量食用可补充血红蛋白，改善因气血不足导致的头晕、乏力等现象。
2.改善眼部不适和促进胎儿视力发育：猪肝含有丰富的维生素A，适量食用可缓解孕妇眼部不适症状，且有助于胎儿视力发育。
3.补充其他营养：猪肝还含有维生素C、硒、锌等营养物质，孕中期适量食用有利于补充营养。
二、避免大量吃猪肝的原因：猪肝中脂肪、胆固醇含量较高，大量食用可能会增加患妊娠期糖尿病、高脂血症等疾病的风险。
孕中期要注意休息，避免进行剧烈的孕妇运动，保持舒缓的心情。总之，在孕中期吃猪肝要把握好量，同时做好各方面的孕期保健。