中药熬药的正确方法如下：
1.器具选择：熬制中药以瓦罐、砂锅为最佳，也可用搪瓷器皿或不锈钢锅。忌用铁锅，以免发生化学反应，影响药效。
2.浸泡时间：中药在熬煮前需要浸泡一段时间，一般为30分钟至1小时，以充分泡发药材，使其有效成分更容易溶解出来。
3.加水量：加水量要适中，一般为药材的5-10倍。如果是滋补类的中药，可以适当增加加水量；如果是解表类的中药，则应减少加水量。
4.熬煮时间：熬煮时间应根据药材的种类和性质而定。一般来说，解表类的中药熬煮时间较短，滋补类的中药熬煮时间较长。大多数中药需要熬煮20-30分钟，个别需要更长时间。
5.熬煮次数：一般来说，中药可以熬煮2-3次，以充分提取有效成分。但第二次和第三次熬煮时，加水量应适当减少。
6.注意火候：熬药时先用武火（大火）煮沸，然后改用文火（小火）慢慢熬煮，以保持药液处于微沸状态。这样有利于有效成分的提取，也可以防止药液溢出或熬干。
7.特殊处理：有些中药需要特殊处理，如先煎、后下、包煎等。先煎的药物需要先熬煮一段时间，再加入其他药材；后下的药物则在其他药材快要熬好时加入；包煎的药物需要用纱布包好，再与其他药材一起熬煮。
8.储存方法：熬好的中药应趁热过滤，然后装入容器中。如果需要保存，可以放入冰箱冷藏，保存时间不宜超过2天。如果需要长期保存，可以放入冷冻室，保存时间不宜超过1个月。服用时应重新加热煮沸。
总之，熬制中药需要掌握一定的方法和技巧，以确保药效和质量。在熬药过程中，应注意器具的选择、浸泡时间、加水量、熬煮时间、火候、特殊处理和储存方法等方面，按照医生的建议或药品说明书进行操作。