牙结石形成主要是因为口腔卫生清洁不到位。口腔里的食物残渣、细菌等会逐渐钙化，经过一段时间就形成了牙结石。据统计，约有80% - 90%的人都有不同程度的牙结石问题。
口腔卫生习惯方面
刷牙不彻底：如果每天刷牙次数少于2次，或者每次刷牙时间不足3分钟，口腔内的食物残渣就不能被有效清除。比如，刷牙时没有将牙齿的每个面都刷到，像牙齿的内侧面、咬合面等部位，残留的食物碎屑就容易成为牙结石形成的基础。不使用牙线：很多人没有使用牙线的习惯，牙缝里的食物残渣无法通过刷牙完全清除。牙缝是容易被忽视的清洁死角，长期积累就会促进牙结石的形成。
唾液成分影响
唾液黏稠度高：如果一个人的唾液黏稠度比较高，其中的矿物质等成分更容易沉淀。例如，一些患有某些疾病的人，唾液的理化性质发生改变，就会使牙结石形成的速度加快。唾液中矿物质含量异常：当唾液中的钙、磷等矿物质含量较高时，就为牙结石的钙化提供了物质基础。正常情况下唾液中的矿物质处于动态平衡，但如果这种平衡被打破，就容易促使牙结石形成。
饮食习惯因素
高糖饮食：经常吃糖果、蛋糕等高糖食物，会使口腔内的细菌大量繁殖。细菌分解糖产生酸性物质，腐蚀牙齿，同时也为牙结石的形成创造条件。比如，每天摄入较多高糖食品的人，比饮食清淡的人更容易长牙结石。精细食物摄入多：像精米、精面这类精细食物，在口腔内更容易被细菌分解发酵，产生更多有利于牙结石形成的物质。长期大量食用精细食物，会增加牙结石形成的几率。