咖啡中的活性成分可帮助减少细胞氧化应激，也就是自由基和抗氧化剂之间的不平衡。其中咖啡中的咖啡酸不仅包含促进免疫系统和抗炎的成分，还能提高肌肉对血糖的利用。
咖啡主要含有咖啡因、单宁等成分。一、摄入体内后可提神醒脑，其具有活血化瘀功效，对嗜睡、乏力等症状有一定辅助治疗作用。二、还能在一定程度上兴奋神经，加速心跳，从而达到提神醒脑效果。但要注意：1.失眠多梦的人不宜喝太多咖啡，不然可能导致原有症状加重。2.孕妇不能喝咖啡，否则会影响胎儿正常发育。
如果平时大量喝咖啡，可能会出现如下情况。一、导致神经长期处于兴奋状态，进而出现失眠症状，还容易增加心脏负担。二、喝酒后喝咖啡，两者成分可能相互碰撞，会加速身体脱水，导致身体电解质紊乱，易诱发高血压等疾病。
老年人忌喝咖啡。人的一生都需要补钙，老年人缺钙情况更为严重，加上进食量少，每天吸收的钙不多，与代谢需求相差甚远。而咖啡因的利尿作用会使吸收的钙减少一半，老人若经常饮用咖啡饮料，会加剧体内钙质缺乏，引起骨质疏松。
总之，咖啡有一定益处，但饮用时需注意相关禁忌，根据自身情况合理选择。