咖啡中含有咖啡因，适量饮用有提神醒脑等功效，通常无不良影响，但长期大量饮用可能导致胃肠道疾病、神经过度兴奋、血压升高、骨质疏松等问题。要避免大量饮用，且空腹和晚上时也应避免饮用，同时不能与酒同饮。
一、功效
1.提神醒脑：咖啡富含咖啡因，能刺激中枢神经，达到提神醒脑的效果。
(1)可使人在疲劳时保持清醒状态，提高工作或学习效率。
(2)帮助人们在困倦时恢复精力。
2.帮助消化：含有的酸性物质可刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动。
(1)对消化不良、食欲不振等症状有一定缓解作用。
(2)有助于食物的消化和吸收。
3.利尿消肿：咖啡因可增强肾脏机能，增加排尿量。
(1)促使体内多余钠离子排出，实现消除水肿的目的。
(2)利于维持体内水盐平衡。
4.减肥瘦身：可加快机体新陈代谢，燃烧脂肪。
(1)促使体内有害物质尽快排出体外。
(2)对减肥有一定辅助作用。
二、副作用
1.胃肠道疾病：碱性物质致胃酸分泌过多，刺激胃肠道。
(1)可能引发胃炎、胃溃疡等疾病。
(2)对胃肠道功能较弱者影响更明显。
2.神经过度兴奋：咖啡因使中枢神经兴奋。
(1)部分敏感人群会有心慌、心动过速等表现。
(2)严重者可出现神经衰弱、睡眠障碍、精神不集中等情况。
3.升高血压：能收缩血管、升高血压。
(1)快速摄入可能影响血管弹性。
(2)长期摄入有诱发动脉硬化的风险。
4.骨质疏松：利尿可能导致钙质流失。
(1)不利于骨量保存。
(2)长期过量饮用可能引发骨质疏松。
三、禁忌
1.空腹喝咖啡：可能导致心悸、心慌，低血糖患者症状可能加重，且刺激胃酸分泌，胃肠道疾病患者可能胃痛。
2.过晚喝咖啡：因咖啡因代谢需时间，可能导致中枢神经过度兴奋而影响睡眠。
3.大量喝咖啡：短时间大量喝会加重心脏负担，长时间喝可能产生依赖。
4.和酒同时饮用：酒精抑制大脑活跃，咖啡因刺激中枢神经兴奋，会加重心血管负担，加重酒精危害。
总之，咖啡虽有一定功效，但饮用时要注意适量、避免在特定情况下饮用，同时避免与酒同饮，以减少其可能带来的不良影响。