铁中毒的症状因摄入铁的剂量不同而有所差异。一般来说，短期内大量摄入铁剂可能在数小时内就出现症状。
消化系统症状
初期表现： 摄入铁剂后0.5 - 6小时可能出现恶心、呕吐，呕吐物可能呈血性，还会有腹痛、腹泻等症状。例如轻度铁中毒时，可能只是出现上腹部不适、食欲减退等情况。严重情况： 随着中毒加重，可能会发展为呕血、便血，甚至出现休克、代谢性酸中毒等，严重时还可能导致胃肠道穿孔等严重并发症。
神经系统症状
轻度表现： 可能有头晕、头痛、乏力等症状。重度表现： 严重铁中毒时，神经系统症状会更加明显，可能出现烦躁不安、抽搐、昏迷等。这是因为铁离子对神经系统产生了严重的损伤作用，影响了神经细胞的正常功能和代谢。
心血管系统症状
早期变化： 铁中毒可能影响心血管系统，初期可能出现心动过速等表现。严重阶段： 随着中毒加重，可能会出现心律失常，严重时可导致心力衰竭。铁离子会干扰心肌细胞的正常电生理活动和代谢过程，从而影响心脏的正常功能。
肝脏等其他器官症状
肝脏方面： 铁过量会对肝脏造成损害，可能引起肝功能异常，表现为转氨酶升高等。长期慢性铁中毒还可能导致肝硬化等肝脏病变。肾脏方面： 严重铁中毒时，肾脏也可能受到影响，出现少尿、无尿等肾功能损害的表现，因为铁代谢产物等可能会损伤肾小管等结构，影响肾脏的正常滤过和排泄功能。