健脾养胃的菜谱

健脾养胃的菜谱有不少,比如山药小米粥就很适合,一般煮上30分钟左右就能享用。

山药小米粥:

食材准备: 山药100克、小米50克。做法:将山药去皮洗净切成小块,小米淘洗干净,一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至小米软烂、山药入味即可。山药能健脾益胃,小米也有健脾和胃的作用,适合日常养胃。

南瓜粥:

食材准备: 南瓜200克、大米30克。做法:南瓜去皮切块,大米洗净,把两者放入锅中,加适量水熬煮成粥。南瓜富含果胶,能保护胃黏膜,大米容易消化,对脾胃虚弱的人很友好。

香菇油菜:

食材准备: 香菇5朵、油菜200克、食用油、盐适量。做法:香菇洗净切片,油菜洗净切段。先在锅中倒油,油热后放入香菇煸炒,再加入油菜一起翻炒,加盐调味即可。香菇有健脾和胃的功效,油菜富含维生素,搭配起来既营养又利于养胃。

胡萝卜炖排骨:

食材准备: 胡萝卜2根、排骨200克、葱姜、料酒、盐适量。做法:排骨洗净焯水,胡萝卜切块。锅中倒油,放入葱姜爆香,加入排骨翻炒,加料酒去腥,再放入胡萝卜块,加水炖煮至排骨和胡萝卜熟透,加盐调味。胡萝卜能健脾消食,排骨补充营养,这道菜营养丰富且有助于养胃。