拉肚子拉水且肚子咕咕响，通常是由以下原因引起：
1.腹部受凉：腹部受凉会导致胃肠功能紊乱，引起肠鸣音亢进和腹泻。
2.饮食不当：食用过多油腻、辛辣、刺激性食物，或食用腐败变质的食物，都可能导致肠道感染，引起拉肚子。
3.消化不良：进食过多、过快，或进食不易消化的食物，可能导致消化不良，引起腹泻。
4.肠道疾病：如肠炎、肠易激综合征、溃疡性结肠炎等，都可能导致拉肚子、肠鸣音亢进等症状。
5.其他：如药物副作用、内分泌疾病、肝胆疾病等，也可能引起类似症状。
针对拉肚子拉水且肚子咕咕响的情况，可以采取以下措施：
1.补充水分：拉肚子会导致身体大量失水，应及时补充水分，以防止脱水。可以饮用适量的白开水、淡盐水或口服补液盐。
2.调整饮食：避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及生冷、不易消化的食物，可食用一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
3.注意腹部保暖：可使用热水袋或热毛巾敷在腹部，以缓解腹部不适。
4.服用药物：如果症状较轻，可以服用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物进行治疗。如果症状严重，或伴有发热、呕吐等症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，如果拉肚子拉水的症状持续不缓解，或伴有其他严重症状，应及时就医，以免延误病情。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，保持良好的生活习惯，有助于预防此类症状的发生。