大人拉肚子时通常可以吃青菜，但应注意烹饪方式和摄入量。
青菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维等。对于拉肚子的大人来说，适量摄入青菜可以提供营养，同时增加膳食纤维，有助于维持肠道健康和正常的消化功能。
然而，在烹饪青菜时，应选择易消化的方式，如清蒸、水煮或炒熟。避免使用过多的油和调味料，以免加重胃肠道负担。
此外，对于拉肚子的情况，还应注意以下几点：
1.补充水分：拉肚子可能导致身体失去大量水分，应多喝水或口服补液盐，以防止脱水。
2.注意饮食卫生：避免食用不洁食物、过期食品和受污染的水源。
3.避免刺激性食物：减少摄入辛辣、油腻、生冷和高纤维的食物，以免刺激胃肠道。
4.观察症状：如果拉肚子持续时间较长、伴有发热、腹痛、呕吐等症状，或症状加重，应及时就医，以便明确病因并接受适当的治疗。
需要注意的是，每个人的身体状况和对食物的反应可能不同。如果对某种青菜或饮食有疑虑，最好咨询医生或营养师的建议。此外，拉肚子的原因可能有多种，如感染、过敏、肠道疾病等，因此在处理拉肚子问题时，综合考虑饮食和其他因素，并遵循医生的指导是很重要的。