以下是一些可以用来泡水喝且对嗓子有治疗作用的中药：
1.胖大海：胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，可用于治疗肺热声哑、咽喉疼痛、热结便闭等症状。但需要注意的是，胖大海性凉，脾胃虚寒、腹泻者不宜服用。
2.金银花：金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，可用于治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热等症状。但金银花性寒，不宜长期饮用。
3.菊花：菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，可用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症状。但菊花性微寒，脾胃虚寒者不宜服用。
4.薄荷：薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效，可用于治疗风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等症状。但薄荷不宜久煎，且孕妇、哺乳期妇女及儿童慎用。
5.罗汉果：罗汉果具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效，可用于治疗肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。但罗汉果性凉，风寒感冒咳嗽、脾胃虚寒者不宜服用。
需要注意的是，中药泡水喝的治疗效果有限，不能替代药物治疗。如果嗓子出现不适，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，使用中药泡水喝时，应注意用量和使用方法，避免出现不良反应。