咽炎是一种常见的上呼吸道感染疾病，其主要症状包括喉咙疼痛、干燥、瘙痒、咳嗽等。中药泡水喝是一种常见的治疗方法，以下是一些常用的中药：
1.胖大海：胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，可用于治疗肺热声哑、咽喉疼痛、热结便闭等症。
2.金银花：金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，可用于治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热等症。
3.菊花：菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，可用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症。
4.薄荷：薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效，可用于治疗风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等症。
5.甘草：甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效，可用于治疗脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹疼痛、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒等症。
需要注意的是，中药泡水喝的治疗效果因人而异，且部分中药具有一定的副作用，因此在使用前应咨询医生或中药师的意见，避免自行使用。同时，咽炎患者在日常生活中应注意保持口腔清洁，避免过度用嗓，少吃辛辣刺激性食物，多喝水，保持室内空气湿润。如果症状严重，应及时就医，接受正规治疗。