乳腺癌病人的饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1.高脂肪食物：乳腺癌病人应该避免食用高脂肪食物，如油炸食品、动物脂肪、黄油等。这些食物会增加体内雌激素的水平，从而刺激乳腺癌细胞的生长。
2.高糖食物：高糖食物会导致血糖升高，从而刺激胰岛素的分泌。胰岛素可以促进乳腺癌细胞的生长和繁殖，因此乳腺癌病人应该限制高糖食物的摄入，如糖果、甜点、饮料等。
3.酒精：酒精会增加乳腺癌的风险，因此乳腺癌病人应该避免饮酒。
4.腌制食品：腌制食品中含有亚硝酸盐等致癌物质，会增加乳腺癌的风险，因此乳腺癌病人应该避免食用腌制食品，如咸菜、咸鱼、腊肉等。
5.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，影响营养物质的吸收，因此乳腺癌病人应该避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。
6.咖啡：咖啡中含有咖啡因等成分，会刺激肾上腺素的分泌，从而影响乳腺癌病人的内分泌系统，因此乳腺癌病人应该限制咖啡的摄入。
总之，乳腺癌病人应该注意饮食健康，避免食用高脂肪、高糖、高盐、辛辣刺激性食物等，多吃新鲜的蔬菜和水果，保持良好的生活习惯，有助于提高治疗效果和生活质量。