糖尿病患者不宜食用山竹。
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，通常由多种病因引发，其特征是高血糖，这是由于胰岛素分泌或利用存在缺陷所致，主要表现包括多饮、多尿、多食以及体重减轻。山竹尽管富含脂类、蛋白质以及多种维生素和矿物质，然而其含糖量颇高。糖尿病患者进食山竹后，会导致血糖显著上升，可能引发不适症状。
糖尿病患者应遵循医生或营养师制定的饮食治疗计划，有规律地进食，做到定时定量。要多食用蔬菜，每日蔬菜摄入量应在500克左右，适量摄取如牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋等富含蛋白质的食物。同时要减少食用肥肉以及甜食，严格把控糖分的摄入。
糖尿病患者在日常生活中，需注意保持生活规律。在身体状况允许的情况下，可适当进行运动，以促进碳水化合物的利用。还要注重自我监测血糖，从而准确把握血糖的控制情况。
总结：对于糖尿病患者来说，了解自身疾病特点和饮食禁忌很重要，要按照要求进食和生活，以更好地控制血糖和维持健康。