根据文本内容，回答如下：
1.痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸水平升高，尿酸盐结晶沉积在关节、肾脏等部位而引起的疾病。其症状主要包括：
急性关节炎：常突然发作，关节红肿、疼痛、发热，疼痛剧烈，通常在夜间发作，可影响行走。
痛风石：尿酸盐结晶在关节和周围组织中沉积形成痛风石，可导致关节畸形、功能障碍。
肾脏损害：尿酸盐结晶可沉积在肾脏，导致痛风性肾病，出现蛋白尿、血尿、肾功能不全等。
2.痛风的引发原因主要包括：
饮食：高嘌呤饮食，如动物内脏、海鲜、肉汤等，可导致血尿酸水平升高。
饮酒：尤其是啤酒和烈酒，可促进血尿酸生成，抑制尿酸排泄。
肥胖：肥胖可导致胰岛素抵抗，使血尿酸生成增加，排泄减少。
药物：某些药物，如利尿剂、阿司匹林等，可影响血尿酸代谢。
遗传因素：部分痛风患者有家族遗传倾向。
其他：剧烈运动、劳累、受寒、感染等也可诱发痛风发作。