眼睛肿、过敏快速消肿的方法包括以下这些：
一、冷敷：当眼睛出现肿胀和过敏反应时，选择对眼睛周围进行冷敷是一种能快速消肿的方法。因为冷敷可以有效减轻局部肿胀，从而促使眼睛快速恢复。
二、停止接触过敏原：眼睛肿和过敏很可能是由于接触了过敏性物质。此时首先要明确过敏的致敏原。多数情况下，致敏原可能是接触性物质，比如被蚊虫叮咬或者触摸到含有过敏原的物品等，在接触后引发急性水肿，这时就要及时停止接触过敏原。要是化妆品导致的眼睛过敏，那就应立即将化妆品清洗干净，并停止继续使用。而若是因食物或药物引起的眼睛肿和过敏，那就需要及时服用抗过敏类药物，同时停止继续服用或食用会造成过敏的食物及药品。
三、抗感染治疗：当眼睛处于急性水肿期时，要留意是否有感染发生。如果眼睛肿和过敏的症状是由感染引起，那么此时不应进行抗过敏治疗，而是要进行抗感染治疗。所以，当眼睛出现肿、过敏等症状时，需要先准确判断是过敏还是感染导致的，因为不同原因的治疗方法是不一样的。
总结：眼睛肿和过敏后的处理方法需根据具体情况来选择，关键要明确原因，如冷敷可帮助消肿，停止接触过敏原至关重要，同时要注意区分感染与过敏并采取相应治疗。