食物中毒后可能会出现头晕目眩的症状，以下是一些缓解方法：
1.立即停止食用可疑食物，并尽快就医。在等待医疗救助的过程中，让患者保持安静，休息并抬高双腿，以增加脑部血液供应，缓解头晕目眩的症状。
2.补充水分和电解质。如果患者意识清醒，可以让其饮用适量的温水或含有盐分的饮料，以补充流失的水分和电解质，维持身体的正常功能。
3.催吐。如果患者在进食后不久，可以尝试催吐，以减少毒素的吸收。但请注意，对于昏迷或意识不清的患者，不应进行催吐。
4.洗胃和灌肠。在医院，医生可能会根据患者的情况进行洗胃或灌肠，以清除胃内的毒素。
5.药物治疗。医生会根据患者的症状和情况，给予相应的药物治疗，如抗组胺药、抗胆碱药等，以缓解头晕目眩等症状。
6.支持治疗。在治疗过程中，医生会给予患者支持治疗，如吸氧、静脉补液等，以维持患者的生命体征和身体功能。
需要注意的是，如果症状严重或持续时间较长，应及时就医。此外，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用过期、变质或不洁的食物，以预防食物中毒的发生。