富含维生素D的食物有西兰花、茄子、橙子、芒果、虾皮、花生米、乳酪、坚果、海鱼、瘦肉、牛奶等,富含维生素D的水果有苹果、大白梨、火龙果、柚子、橙子、橘子等。
人体维生素D的来源包括两部分,一部分是通过紫外线照射皮肤而来,另一部分是由食物摄入而来。除了食物中含有维生素D外,多晒太阳可摄取充足维生素D,能防止缺钙和佝偻病发生。维生素D属于脂溶性维生素,主要有维生素D2和维生素D3。其作用众多,能提高人体免疫力,对于婴幼儿、孕妇、老人补充维生素D,可防止佝偻病、缺钙引起的病症等。平时在生活和饮食中,可摄取足够维生素D。若维生素D摄入不足,会导致血钙下降,引发手足搐搦、惊厥等症状,需及时补充。对于老年人而言,维生素D缺乏对骨骼、牙齿有一定影响,会引起骨骼骨质疏松及牙齿早脱。同时,维生素D摄入过多,也会引发食欲不振、高钙血症以及呕吐等症状。
身体健康的成年人应注意补充维生素D,处于正常生长发育过程中的婴幼儿、儿童以及体弱的老人,更要适当补充维生素D,以利于骨健康,防止骨质疏松,促进身体健康。
总结概况提示:阐述了富含维生素D的食物和水果,介绍了人体维生素D的来源及作用,说明了维生素D摄入不足和过多的后果,强调了不同人群补充维生素D的重要性。
