胖子可以通过以下医疗和健康的方法快速减肥：
1.合理饮食：胖子需要制定合理的饮食计划，控制热量摄入，增加蔬菜、水果、全谷物和蛋白质的摄入，同时减少高热量、高脂肪和高糖的食物。
2.增加运动量：胖子可以通过增加运动量来消耗更多的热量，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，同时也可以进行一些力量训练，如举重、俯卧撑等，以增加肌肉量。
3.药物治疗：在医生的指导下，可以使用一些药物来帮助减肥，如减肥药、胰岛素增敏剂等，但这些药物需要在医生的监督下使用。
4.手术治疗：对于严重肥胖的人，手术治疗可能是一种选择，如胃旁路手术、胃束带手术等，但这些手术需要在医生的评估下进行。
5.健康的生活方式：胖子需要保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、减少压力、戒烟限酒等，这些都有助于减肥。
需要注意的是，减肥是一个长期的过程，需要耐心和坚持。胖子在减肥过程中应该遵循医生的建议，同时注意饮食和运动的平衡，避免过度节食和过度运动。如果有任何不适或疑问，应该及时咨询医生。