一般来说，喝水时觉得水是甜的，可能源于以下情况：水中添加了糖，喝水前吃了糖或带甜味的东西，或是胃肠功能紊乱。具体如下：
一、水通常是无味的，若喝的水中加了糖，像苏打水、气泡水等，就会感觉水是甜的。
二、如果在喝水前吃了糖或带有甜味的食物，口中可能会残留糖分，这时喝水可能会有甜味。比如吃了糖果、甜点心等之后。
三、胃肠功能紊乱的患者，体内各种酶的分泌会异常，部分患者唾液淀粉酶含量会增多，过多的唾液淀粉酶可将口腔中的淀粉分解成葡萄糖，从而导致喝水时感觉水是甜的。
总之，喝水感觉水甜可能有多种原因，需要根据具体情况进行分析判断。如果这种情况持续且伴有其他不适，应及时就医检查。