通常情况下，适量给孩子饮用大蒜煮水，可在一定程度上起到辅助杀菌及缓解感冒的作用。然而不能长期大量饮用，不然可能对孩子胃肠功能有坏处。具体来说：
一、大蒜本身会对胃、肠道黏膜有一定刺激性，食用后可能反射性地引起胃酸分泌，而大蒜煮水后的刺激作用并未减弱，长期大量饮用大蒜煮水可能刺激胃肠道，引发腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。
二、不建议患有胃炎、肠炎、胃溃疡等消化系统疾病的孩子饮用大蒜煮水。
三、大蒜煮水有较难闻异味，孩子闻到或食用后可能出现恶心、呕吐、刺激性干咳等不适。
四、孩子若是对大蒜过敏，饮用大蒜煮水后可能出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状，此时建议及时前往医院就诊，在医生指导下使用氯雷他定、西替利嗪等药物进行抗过敏治疗。
总之，给孩子饮用大蒜煮水要谨慎，需注意相关的禁忌情况，避免因不当饮用而给孩子带来不良影响。