通常来说，适量给孩子饮用大蒜煮水，在一定程度上能起到辅助杀菌以及缓解感冒的作用。不过不能长期且大量饮用，不然可能会对孩子的胃肠功能产生不良影响。具体来说：
一、大蒜本身对胃、肠道黏膜就存在一定刺激性，食用后可能会反射性地引起胃酸分泌，而大蒜煮水后的刺激作用并未减弱。长期大量饮用大蒜煮水，可能刺激胃肠道，导致腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适状况。
1.患有胃炎、肠炎、胃溃疡等消化系统疾病的孩子，不建议饮用大蒜煮水。
二、大蒜煮水后会有比较难闻的异味，孩子闻到或食用后，可能会出现恶心、呕吐、刺激性干咳等不适症状。
三、如果孩子对大蒜过敏，饮用大蒜煮水后，可能会出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状，此时建议及时前往医院就诊，在医生指导下使用氯雷他定、西替利嗪等药物进行抗过敏治疗。
总之，给孩子饮用大蒜煮水要谨慎，要注意相关的禁忌和可能出现的不良状况。