慢性浅表性胃炎患者可以食用蜂蜜，但需注意食用方式和时间。
蜂蜜含有多种营养成分，具有一定的营养价值和医疗保健作用。但对于慢性浅表性胃炎患者来说，食用蜂蜜需要注意以下几点：
食用时间：建议在饭前1.5小时或饭后2至3小时食用蜂蜜，因为这个时间段胃酸分泌相对较少，有利于蜂蜜成分的吸收。
食用方法：食用蜂蜜时，水温不宜过高，最好控制在40℃至60℃之间，以免破坏蜂蜜中的营养成分。同时，也不宜与豆浆、豆腐等豆制品同食，以免影响营养吸收。
控制摄入量：虽然蜂蜜对健康有益，但慢性浅表性胃炎患者也不宜过量食用，以免引起胃酸反流和胃部不适。
需要注意的是，蜂蜜不能替代药物治疗，如果患者症状较为严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。此外，除了饮食方面的注意事项外，慢性浅表性胃炎患者还应注意保持良好的生活习惯，如避免过度劳累、保持心情舒畅、戒烟限酒等，以促进病情的恢复。