血钾高的人可以选择一些含钾量较低的食物来食用，一般来说，每天摄入的钾量应控制在2000毫克以下。以下是一些适合血钾高的人吃的食物：
谷类食物
大米： 每100克大米中钾含量相对较低，是血钾高人群比较安全的主食选择。煮米饭时正常烹饪即可，可搭配其他菜肴一起食用。小麦粉： 用小麦粉制作的面食，如面条、馒头等，也是血钾高人群的常用主食。例如煮面条时，选择清淡的汤料，避免添加高钾的食材。
蔬菜类
白菜： 白菜是含钾量较低的蔬菜，每100克白菜中钾含量适中。可以清炒白菜，或者做成白菜汤，烹饪时少放盐等调料。冬瓜： 冬瓜也是适合血钾高人群的蔬菜，具有利尿的作用，有助于排出体内多余的钾。可以将冬瓜煮汤，味道清淡且健康。
水果类
苹果： 苹果属于低钾水果，每100克苹果中钾含量较低。可以每天吃1 - 2个苹果，直接食用或者做成苹果沙拉，但要注意不要一次性吃太多。梨： 梨也是含钾量比较低的水果，口感清甜。可以将梨洗净后直接吃，或者煮成梨汤，不过煮梨汤时要控制糖分的添加。
肉类
鸡肉： 去皮的鸡肉钾含量相对较低，是血钾高人群较好的蛋白质来源。可以将鸡肉炖煮，炖煮时去掉多余的油脂，使汤汁更加清淡。鱼肉： 像鲈鱼、鲫鱼等淡水鱼，钾含量相对适中。可以清蒸鱼肉，这样能最大程度保留鱼肉的营养，且烹饪方式健康，减少钾的额外摄入。