老人胃酸、胃胀气可能由以下原因引起：
1.饮食因素：老人的消化功能可能会有所下降，如果食用了过多容易产生胃酸、产气的食物，如红薯、豆类、洋葱等，就可能会出现胃酸、胃胀气的情况。
2.药物因素：老人可能会服用一些药物，如阿司匹林、布洛芬等，这些药物可能会刺激胃酸分泌，导致胃酸、胃胀气。
3.精神因素：老人的精神状态可能会对胃肠道功能产生影响，如果长期处于紧张、焦虑、抑郁等情绪中，可能会导致胃酸、胃胀气。
4.疾病因素：老人可能会患有一些胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等，这些疾病可能会导致胃酸、胃胀气。
针对老人胃酸、胃胀气的情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食：老人应避免食用容易产生胃酸、产气的食物，饮食应清淡易消化，可以多食用一些蔬菜、水果等。
2.调整药物：如果老人正在服用可能会刺激胃酸分泌的药物，可以咨询医生是否需要调整药物剂量或更换其他药物。
3.调整精神状态：老人应保持良好的精神状态，避免长期处于紧张、焦虑、抑郁等情绪中，可以通过适当的运动、社交等方式来缓解压力。
4.就医治疗：如果老人的胃酸、胃胀气症状较为严重，或者持续时间较长，建议及时就医，进行相关检查和治疗，如胃镜、幽门螺杆菌检测等，以明确病因，并进行针对性治疗。
此外，老人还可以采取以下措施来缓解胃酸、胃胀气的症状：
1.避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒可能会刺激胃酸分泌，加重胃酸、胃胀气的症状。
2.避免食用刺激性食物：老人应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，这些食物可能会刺激胃肠道，加重胃酸、胃胀气的症状。
3.注意保暖：老人应注意胃部保暖，避免着凉，以免加重胃酸、胃胀气的症状。
4.按摩腹部：老人可以顺时针按摩腹部，促进胃肠道蠕动，缓解胃酸、胃胀气的症状。
需要注意的是，老人的身体状况较为特殊，在采取以上措施时，应在医生的指导下进行，避免因自行用药或调整饮食而导致不良反应。