减肥时补充蛋白质很重要，一般来说，成年人每天每公斤体重大概需要摄入1.2~2.0克蛋白质。
日常饮食补充蛋白质
肉类：像鸡肉、牛肉等都是优质蛋白质的不错来源。例如100克鸡胸肉大约含有20克左右的蛋白质，烹饪时尽量选择清蒸、清炖的方式，避免油炸，减少额外油脂摄入。鱼类：比如三文鱼，每100克大概含有20克蛋白质，而且富含不饱和脂肪酸，对身体有益。可以每周吃2~3次鱼类来补充蛋白质。
植物性蛋白补充
豆类：黑豆每100克含蛋白质约36克，绿豆每100克也有21克左右的蛋白质，可以做成黑豆豆浆、绿豆汤等。豆制品：豆腐是常见的豆制品，100克北豆腐大约含8克蛋白质，南豆腐每100克含蛋白质约7克，可以搭配蔬菜做成各种菜肴，像麻婆豆腐、蔬菜豆腐汤等。
蛋白质补充的注意事项
控制总量：虽然要补充蛋白质，但也不能过量摄入，过量的蛋白质会增加肾脏负担。一般根据自身情况，按照每天每公斤体重1.2~2.0克的范围来调整摄入量。搭配均衡：补充蛋白质的同时，要注意和其他营养素搭配，比如补充蛋白质时也要摄入足够的碳水化合物和维生素等，保持饮食的均衡，这样才能更好地助力减肥，同时维持身体正常运转。对于特殊人群，比如老年人，要注意选择容易消化吸收的蛋白质来源；减肥人群如果通过运动减肥，可能需要适当增加蛋白质的摄入量来维持肌肉量。