胆结石手术后需要注意以下几点：
1.饮食调整：手术后，患者的消化功能会受到一定影响，需要逐渐调整饮食。开始时，应选择清淡、易消化的食物，如米汤、面汤、藕粉等。随着身体的恢复，可以逐渐过渡到正常饮食，但要避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等。此外，要注意饮食规律，避免暴饮暴食。
2.生活习惯：手术后，患者需要注意休息，避免过度劳累。要保持良好的生活习惯，如定期作息、适量运动等。同时，要注意个人卫生，保持皮肤清洁，避免感染。
3.药物治疗：患者需要按照医生的建议服用药物，如抗生素、止痛药等。同时，要注意药物的副作用，如出现过敏、胃肠道不适等症状，应及时就医。
4.定期复查：手术后，患者需要定期到医院复查，如血常规、肝功能、B超等。通过复查，可以了解身体的恢复情况，及时发现并处理可能出现的问题。
5.注意观察：患者需要注意观察身体的变化，如出现发热、腹痛、黄疸等症状，应及时就医。同时，要注意伤口的愈合情况，保持伤口清洁，避免感染。