小孩肠胃炎的原因包括病毒和细菌感染、饮食不合理、气候变化、滥用抗生素，治疗需根据具体情况辨证施治，严重时要及时就医。具体如下：
一、病毒和细菌感染：
1.沙门菌、大肠埃希菌、弯曲菌等细菌感染以及轮状病毒感染都可能引发孩子肠胃炎症。当这些病菌入侵肠道后，会对肠道黏膜造成损害，导致炎症反应。
2.治疗方法：可在医生指导下使用药物，如头孢丙烯分散片可用于细菌感染，盐酸小檗碱能起到一定的抗菌作用，蒙脱石散有助于止泻等。同时要保持清淡饮食，减少辛辣和刺激性食物的摄入。
二、饮食不合理：
1.孩子进食过多或食用不洁食物，可能导致腹泻，进而引发急性肠胃炎。过多食物会增加肠胃负担，不洁食物中的有害物会刺激肠胃。
2.治疗方法：可遵医嘱使用雷尼替丁、西咪替丁等药物。要养成饭后散步的习惯，做到少吃多餐，避免积食，且不要食用外面来路不明的食物。
三、气候变化：
1.早晚温差大、天气忽冷忽热时，都有可能诱发肠胃炎。受凉会使肠胃蠕动加快，过热会导致胃酸分泌减少，从而让孩子患上急性肠胃炎。
2.治疗方法：可在医生指导下用思密达、西咪替丁、维生素B6等药物。要注意孩子腹部保暖，及时增减衣物，多喝温水，若是受凉导致的还可对腹部进行热敷。
四、滥用抗生素：
1.孩子生病时若滥用磺胺类药物、水杨酸盐、头孢菌素等抗生素，会引起肠道菌群失调，刺激肠胃，导致肠道有害菌增多并引发肠胃炎。
2.治疗方法：可在医生指导下使用双歧杆菌、益生菌等药物，并停止使用抗生素。
总之，对于小孩肠胃炎，要明确原因后采取针对性措施进行治疗，平时也要注意孩子的饮食和生活护理，以促进其健康恢复。