12岁女生可通过如下方法快速减肥：一是合理饮食，以低脂肪、低碳水化合物、高蛋白质食物为主，少吃高热量及垃圾食品，多吃新鲜果蔬；二是适当运动，如游泳、慢跑、健美操等，可促脂肪燃烧助长高；三是养成良好生活习惯，避免熬夜，早睡早起。需注意，12岁女生处于生长发育关键期，不可节食减肥，若非过度肥胖一般也不建议减肥。
一、合理饮食
1.食物选择：应以低脂肪、低碳水化合物、高蛋白质的食物为主，比如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，同时要保证摄入足够的膳食纤维，可多吃新鲜的蔬菜和水果，如西兰花、菠菜、苹果、橙子等。
2.控制高热量食物：要少吃炸鸡、火锅、烧烤等高热量食物，这些食物容易导致脂肪堆积。
3.减少垃圾食品摄入：像薯片、糖果、碳酸饮料等不健康的垃圾食品也要尽量少吃，它们不仅热量高，还缺乏营养。
二、适当运动
1.游泳：游泳是一项全身性的运动，能有效锻炼到全身的肌肉，消耗大量的热量，同时对关节的压力较小，有助于身体的生长发育。
2.慢跑：慢跑可以提高心肺功能，增强身体的耐力，促进脂肪的燃烧，而且比较容易进行。
3.健美操：健美操节奏感强，能调动全身运动，既能减肥又能提升身体的协调性和灵活性。
三、养成良好的生活习惯
1.作息规律：避免熬夜，保证充足的睡眠，早睡早起，这样有利于维持身体的正常新陈代谢和内分泌平衡。
2.其他方面：保持良好的心态，避免过度压力等。
总之，12岁女生减肥要采取科学合理的方法，在保证身体健康和正常生长发育的前提下进行。不能盲目追求快速减肥而采用不恰当的方式，以免对身体造成不良影响。