孩子急性胃炎治愈后，需要注意饮食调整，以避免病情复发或影响健康恢复。以下是一些饮食禁忌：
1.辛辣食物：如辣椒、芥末、胡椒等，这些食物会刺激胃肠道，导致胃酸分泌增多，加重胃炎症状。
2.油腻食物：如油炸食品、烤肉、动物内脏等，这些食物难以消化，会增加胃肠道负担，影响恢复。
3.生冷食物：如冰淇淋、冷饮、生鱼片等，这些食物会刺激胃肠道，导致胃肠道痉挛，引起腹痛、腹泻等症状。
4.甜食：如巧克力、蛋糕、糖果等，这些食物会增加胃酸分泌，加重胃炎症状。
5.酸性食物：如柑橘、番茄、醋等，这些食物会刺激胃肠道，导致胃酸分泌增多，加重胃炎症状。
6.不易消化的食物：如糯米、粽子、年糕等，这些食物难以消化，会增加胃肠道负担，影响恢复。
7.高纤维食物：如芹菜、韭菜、豆芽等，这些食物会增加胃肠道负担，影响恢复。
总之，孩子急性胃炎治愈后，需要注意饮食调整，避免食用辛辣、油腻、生冷、甜食、酸性、不易消化和高纤维食物，饮食应以清淡、易消化为主，如米粥、面条、馒头等。同时，要注意饮食规律，避免暴饮暴食，保持良好的饮食习惯。