结肠炎患者可适量食用面包。
一、建议用量：每天40克。
二、结肠炎患者的饮食要点：结肠炎患者的饮食应以易消化、低脂等食物为主。面包属于相对容易消化的食物，患者适量食用面包，能够补充身体所需的能量。而且食用面包后既不会加重患者的病情，也不会对治疗效果产生影响。
三、面包的食用方式：面包既可以直接食用，也可以选择泡在牛奶中食用，但都需要控制好摄入量。面包通常没有同食禁忌。不过，肥胖者、糖尿病患者等人群需要避免食用面包。
四、患病期间的其他注意事项：患者在患病期间要严格遵循医嘱用药，切不可自行随意调整药物用量。平时要注意保持肛门部位的清洁，便后应使用温水进行清洗，以防发生感染。患者要让自己放松心情，避免出现过于紧张的心理状态。同时，要定期前往医院复诊，以便了解疾病的恢复情况。
总之，结肠炎患者可根据自身情况适量食用面包，同时要注意饮食及其他方面的相关事项，以促进病情恢复。