急性肠胃炎不能吃饺子，否则可能致使病情加重。
一、急性肠胃炎通常是因食用被细菌污染的食物或过多寒凉食物所引发的消化道疾病，会呈现腹胀、腹痛、恶心、呕吐以及腹泻等症状。在患病期间，肠胃会变得较为虚弱。
1.饺子是由未发酵的面粉制成，属于不易消化的食物，进食后会加重肠胃负担。
2.若是韭菜馅饺子，还可能刺激肠胃，加剧腹泻症状，对病情恢复不利。
二、患有急性肠胃炎的患者在患病期间应选择进食一些清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等，同时要减少食物的摄入。并且需遵医嘱服用蒙脱石散治疗，其能保护肠道黏膜，缓解腹泻，症状严重者可选择静脉注射葡萄糖注射液、硫酸庆大霉素注射液等药物，以防出现脱水或电解质紊乱的情况。
平时需注重饮食卫生，吃饭时也不可暴饮暴食。
总之，急性肠胃炎患者要注意饮食选择和习惯，以促进病情恢复。