血糖高的人可以吃红枣枸杞，但要注意食用量。每100克红枣中碳水化合物含量约73.3克，含糖量较高，枸杞每100克碳水化合物含量约55.7克，所以血糖高的人吃红枣枸杞需谨慎。
红枣枸杞的糖分特点
红枣的糖分情况： 红枣属于高糖食物，每100克红枣中的碳水化合物含量较高，其中大部分是糖分，主要以葡萄糖、果糖等单糖和蔗糖等双糖为主，食用后会较快升高血糖。枸杞的糖分情况： 枸杞也含有一定量的糖分，虽然相对红枣来说糖分含量稍低，但长期大量食用也会对血糖产生影响。
血糖高者食用红枣枸杞的注意事项
食用量的控制： 血糖高的人如果要吃红枣枸杞，一定要严格控制食用量。建议每次红枣吃个3 - 5颗，枸杞每次5 - 10粒左右。可以将红枣和枸杞作为加餐，在两餐之间食用，并且相应减少主食的摄入量，比如吃10颗红枣，就减少约25克左右的米饭摄入量。搭配其他食物： 可以将红枣枸杞与其他低糖食物搭配食用，比如和绿叶蔬菜一起煮粥。这样能在一定程度上稀释红枣枸杞带来的糖分浓度上升速度。例如煮红枣枸杞菠菜粥，菠菜富含膳食纤维，能延缓血糖的升高。
血糖高者替代选择
低糖水果替代： 如果实在想吃类似红枣枸杞有一定滋补作用的食物，可以选择一些低糖水果替代，像蓝莓，每100克蓝莓的碳水化合物含量约14.5克，而且富含花青素等营养成分；还有草莓，每100克草莓碳水化合物含量约7.1克，既可以满足口感需求，又相对更利于血糖控制。其他滋补食材替代： 可以选择一些其他低糖的滋补食材，比如银耳，银耳富含胶质等营养，每100克银耳碳水化合物含量约36.9克，而且升糖指数相对较低；还有莲子，每100克莲子碳水化合物含量约64.2克，但相对红枣来说升糖速度可能稍缓一些，也可以作为滋补食材的替代选择。