快速减肥又不反弹的关键就在于养成各种良好的生活习惯，具体包括以下几点：
一、改变食物结构。这是实现瘦身的必要条件，要用水果、蔬菜、谷物来代替高脂肪食物。比如多吃一些富含膳食纤维的蔬菜，像芹菜、菠菜等，它们能增加饱腹感，减少其他食物的摄入；水果可选择苹果、橙子等，富含维生素和纤维素；谷物则如燕麦、糙米等，能提供持久的能量且热量相对较低。
二、控制食量。一天三餐不能少，但必须严格把控每一餐摄入的热量，每餐吃到七八分饱即可，并且一天三餐总共摄入的热量不要超过2000大卡。要学会合理搭配食物，保证营养均衡的同时控制热量。
三、睡前避免进食。如果在睡觉前摄入高糖、高脂肪的食物，会增加脂肪的储备。所以睡前尽量保持空腹状态，实在饥饿可以喝一小杯温牛奶。
四、加强运动。要坚持锻炼，保证每周3到5次，每次至少30分钟以上的有氧运动，比如慢跑、游泳、跳绳等，这些运动能有效消耗热量，帮助减肥。
总之，只有将这些良好的生活习惯持之以恒地坚持下去，才能够实现快速减肥且不反弹的目标。同时要注意，减肥应循序渐进，不可急于求成，以免对身体造成不良影响。关键信息：减肥不反弹、良好生活习惯、改变食物结构、控制食量、睡前禁食、加强运动。