菠萝没有泡盐水，吃多了可能会出现以下情况：
1.口腔不适：菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，没有泡盐水直接吃可能会刺激口腔黏膜，引起口腔刺痛、麻木等不适症状。
2.过敏反应：少数人可能对菠萝中的某些成分过敏，即使是泡过盐水的菠萝，也可能引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等。
3.消化问题：菠萝中含有丰富的果酸和蛋白酶，吃多了可能会刺激胃肠道，引起消化不良、腹痛、腹胀等症状。
因此，建议在食用菠萝前，将其切成小块，用盐水浸泡30分钟左右，这样可以破坏菠萝蛋白酶的活性，减少对口腔和胃肠道的刺激。同时，也要注意适量食用，避免过量引起不适。如果食用菠萝后出现不适症状，应及时停止食用，并寻求医生的帮助。