菠萝不使用盐水泡直接吃，可能会带来以下后果或影响：
1.口腔不适：菠萝中含有一种名为菠萝蛋白酶的物质，它会分解蛋白质，刺激口腔黏膜和嘴唇的黏膜，导致刺痛和麻木感。
2.消化问题：未经过盐水泡的菠萝可能会对消化系统造成刺激，引起胃肠不适、腹痛、腹泻等症状。
3.过敏反应：个别人群可能对菠萝中的某些成分过敏，直接食用可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸道症状等。
为了减少这些潜在的不适，建议在食用菠萝前将其浸泡在盐水中一段时间。盐水可以破坏菠萝蛋白酶的活性，减轻其对口腔和肠胃的刺激。此外，浸泡盐水还可以增加菠萝的口感和风味。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如孕妇、幼儿、消化系统疾病患者或过敏体质者，食用菠萝可能需要更加谨慎。如果食用后出现不适症状，应及时停止食用并寻求医疗建议。如果对菠萝的食用有任何疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的意见。