老年人贫血的治疗方式主要包括饮食治疗、药物治疗、适当锻炼身体以及输血治疗。
一、饮食治疗：如果老年人出现缺铁性贫血，可通过饮食辅助治疗。适当食用黑木耳、瘦肉、血制品、动物肝脏、菠菜等食物，这些食物有助于改善缺血症状。比如黑木耳富含铁元素，能帮助补充铁；瘦肉和动物肝脏也是铁的良好来源；血制品能直接提供造血所需的成分；菠菜含有一定量的铁以及其他营养物质。
二、药物治疗：出现贫血时要根据病因使用药物。1.若是缺铁性贫血，应服用硫酸亚铁、富马酸亚铁等药物来补充铁元素。2.如果是巨幼红细胞性贫血，则主要应用叶酸、维生素B12进行治疗。
三、适当锻炼身体：如果是轻微贫血，应适当进行锻炼，这样可以增强机体的免疫能力。同时，在锻炼过程中还能促进机体对铁的吸收。适当的运动如散步、太极拳等较为适宜。
四、输血治疗：当老年人贫血非常严重，经过明确诊断和必要决策后，可进行输血治疗。
当老人出现贫血时，应结合自身情况选择合适的治疗方案。如果有明显的缺血症状，一定要及时到医院门诊就诊，以免病情加重。
总之，对于老年人贫血的治疗，需要综合考虑各种因素，采取针对性的措施来改善贫血状况。