咽炎喝胖大海是否有好处，取决于咽炎的类型。以下是具体分析：
1.急性咽炎：多由病毒或细菌感染引起，表现为咽部疼痛、红肿、干燥等。胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，对急性咽炎有一定的缓解作用。可以用胖大海泡水喝，也可以将胖大海与其他中药一起煎服。
2.慢性咽炎：多由急性咽炎反复发作、长期吸烟、空气污染等原因引起，表现为咽部异物感、痒感、干燥感、灼热感等。胖大海对慢性咽炎的治疗效果有限，不能单独使用。需要综合治疗，包括戒烟、避免接触有害气体和粉尘、保持口腔清洁、服用含片等。在医生的指导下，可以使用胖大海与其他中药一起治疗，以缓解症状。
3.其他类型的咽炎：如过敏性咽炎、反流性咽炎等，需要针对病因进行治疗，胖大海不能起到根本作用。
需要注意的是，胖大海性凉，长期或过量饮用可能会引起脾胃虚寒、腹泻等不良反应。因此，在饮用胖大海时，应适量饮用，不宜长期连续使用。此外，胖大海只适用于缓解咽炎的症状，不能替代正规的治疗。如果咽炎症状严重或持续时间较长，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。