治疗慢性咽喉炎的方法或秘方偏方如下：
1.一般治疗：
去除病因：治疗慢性咽喉炎的首要步骤是去除病因，如戒烟酒、避免过度用嗓、避免接触刺激性物质等。
保持口腔清洁：早晚刷牙，饭后漱口，以保持口腔清洁。
饮食调理：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃蔬菜水果，多喝水。
2.药物治疗：
局部用药：可使用含片、喷雾剂等局部药物，如西瓜霜含片、薄荷喉片、利巴韦林气雾剂等，以缓解喉部不适。
口服药物：可使用抗生素、消炎药、中药等口服药物，如阿莫西林、头孢呋辛酯、蒲地蓝消炎口服液、双黄连口服液等，以消除炎症。
3.中医治疗：
中药调理：可使用中药调理慢性咽喉炎，如银翘散、桑菊饮、养阴清肺汤等。
针灸治疗：可通过针灸穴位，如少商、鱼际、合谷、尺泽等，以缓解喉部不适。
按摩治疗：可通过按摩喉部、颈部等穴位，以促进血液循环，缓解喉部不适。
4.偏方治疗：
胖大海茶：将胖大海用开水泡服，代茶饮，具有清热润肺、利咽解毒的功效。
罗汉果茶：将罗汉果用开水泡服，代茶饮，具有清热润肺、利咽止痛的功效。
蜂蜜水：将蜂蜜用开水冲服，具有润肺止咳、清热解毒的功效。
需要注意的是，慢性咽喉炎的治疗需要根据个人情况选择合适的方法，同时要注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免病情加重。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。