肾功能不好的人不能吃海参。
海参营养丰富，含有蛋白质、多种氨基酸、矿物质等营养成分，但这些营养成分需要通过肾脏代谢，如果肾功能不好，会导致肾脏负担加重，不利于身体健康。
具体原因如下：
1.蛋白质：海参含有大量的蛋白质，而肾功能不好的人，肾脏无法完全代谢蛋白质，会导致蛋白质在体内堆积，加重肾脏负担，甚至导致肾功能进一步恶化。
2.氨基酸：海参中含有多种氨基酸，其中一些氨基酸需要通过肾脏代谢。如果肾功能不好，会导致氨基酸代谢异常，引起一系列不适症状。
3.矿物质：海参中还含有一些矿物质，如钠、钾、钙等。肾功能不好的人，肾脏对这些矿物质的调节能力下降，容易导致水钠潴留、高钾血症、低钙血症等并发症。
因此，肾功能不好的人应避免食用海参，以免加重肾脏负担，导致病情加重。如果您有肾脏疾病或其他健康问题，请在食用海参或其他食物前咨询医生的意见。