高血压、血脂高的人可以通过合理饮食来辅助控制病情，比如每天保证一定的蔬果摄入。对于高血压、血脂高的食疗，以下是一些合适的方面：
蔬菜类食疗选择
绿叶蔬菜： 像菠菜，每100克菠菜中含有一定量的营养成分，它富含钾元素，有助于促进钠的排出，对血压控制有帮助；还有芹菜，经常食用芹菜对于辅助降低血压有一定作用，而且芹菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，利于血脂的代谢。深色蔬菜： 例如西兰花，含有丰富的维生素C、类黄酮等，维生素C可以抗氧化，类黄酮有助于改善血管功能，对高血压、血脂高的人有益；紫甘蓝也是不错的选择，它含有花青素等成分，具有抗氧化、抗炎等作用，对心血管健康有好处。
水果类食疗选择
富含钾的水果： 香蕉就是典型，每100克香蕉约含256毫克钾，钾能帮助调节体内钠钾平衡，降低血压。另外，橙子也富含钾，同时含有丰富的维生素C，能增强血管弹性。富含膳食纤维的水果： 比如苹果，含有果胶这种可溶性膳食纤维，果胶可以结合胆固醇，促进其排出体外，从而帮助降低血脂；山楂也是很好的选择，山楂中含有山楂酸等成分，有辅助降血脂、扩张血管、降低血压的作用，但一次不宜吃太多。
谷物类食疗选择
全谷物： 燕麦是很好的全谷物，燕麦中含有丰富的β - 葡聚糖，这种物质可以降低胆固醇水平。每天吃50克左右的燕麦片煮成粥，长期食用对血脂的控制有帮助。粗粮： 玉米也是不错的粗粮，玉米中的膳食纤维、镁等成分有助于降低血脂，而且玉米中的不饱和脂肪酸对血管健康有益，高血压、血脂高的人可以将玉米作为主食的一部分，比如煮玉米、玉米碴熬粥等。
蛋白质类食疗选择
低脂蛋白质来源： 鱼类是非常好的选择，像三文鱼，富含Omega - 3脂肪酸，这种脂肪酸可以降低甘油三酯、改善血脂谱，同时对血管内皮有保护作用，每周吃2 - 3次三文鱼，每次100克左右比较合适；还有鲫鱼，鲫鱼富含蛋白质，而且脂肪含量相对较低，适合高血压、血脂高的人食用，可以炖汤等。豆类： 黑豆含有丰富的植物蛋白、不饱和脂肪酸、花青素等，有助于降低胆固醇和血压；黄豆也是很好的豆类，黄豆制成的豆制品，如豆腐，是优质的植物蛋白来源，而且豆腐的脂肪含量低，高血压、血脂高的人可以适量多吃豆腐。