大便不成形可能由多种原因引起。一般来说，饮食因素是常见原因之一，比如短期内大量进食生冷、油腻或刺激性食物，就可能导致大便不成形，这种情况可能会持续1 - 2天左右能自行缓解，但如果持续时间较长就要留意其他问题。
饮食相关因素
摄入过多生冷食物：像刚从冰箱拿出来的冷饮、生鱼片等生冷食物，会刺激肠道，影响肠道正常的消化吸收功能，从而引发大便不成形。比如一次性喝太多冰镇饮料后，可能很快就会出现大便变稀的情况。油腻食物摄入过量：长期大量吃油炸食品、肥肉等油腻食物，会加重肠道消化负担。因为油腻食物难以被快速消化，会影响肠道对食物的分解吸收，进而导致大便不成形。例如连续一周每餐都吃很多油炸薯条，就可能出现大便不成形的状况。
肠道疾病因素
肠炎：急性肠炎多由细菌、病毒感染引起，如大肠杆菌感染，会导致肠道黏膜炎症，出现腹泻、大便不成形等症状，可能还伴有腹痛、发热等表现。而慢性肠炎，像溃疡性结肠炎，病程较长，也会经常出现大便不成形，且可能伴有黏液脓血便等情况。肠易激综合征：这是一种常见的功能性肠病，患者肠道较为敏感，精神紧张、压力大等因素都可能诱发。其典型表现就是大便不成形，有时是糊状便，还可能伴有腹痛，排便后腹痛可部分缓解。
其他因素
腹部受凉：晚上睡觉没盖好被子，腹部着凉后，肠道蠕动会加快，也会引起大便不成形。比如季节更替时，夜间气温较低，若腹部保暖不当，很容易出现这种情况。甲状腺功能亢进：甲状腺激素分泌过多会加快机体新陈代谢，包括肠道的蠕动速度，从而导致大便次数增多、不成形。这类患者除了大便不成形外，往往还伴有多汗、心慌、消瘦等症状。