食道癌晚期去世前通常会有以下症状：吞咽困难、体重减轻、出血现象、声音嘶哑。
一、吞咽困难：患者大多会出现这种情况，到了晚期，食管壁的扩张能力及弹性下降，当出现吞咽困难时，意味着癌细胞已经侵犯到了食管。这是由于癌细胞不断增殖，逐渐阻塞食管腔，导致食物通过困难。
二、体重减轻：晚期患者进食受阻，会严重影响营养状况，从而出现体重减轻以及脱水现象，这也表明癌细胞可能已经向其他部位进行了转移和扩散。因为癌细胞消耗了大量的能量和营养物质，机体无法正常获取足够营养来维持体重和生理功能。
三、出血现象：患者会有大便发黑以及吐血等表现，特别是当癌细胞浸润大血管时，会对生命健康造成极大威胁。这是因为癌细胞破坏了血管壁，导致血液外溢。
四、声音嘶哑：当癌细胞侵入并转移至淋巴结，压迫到交感神经时，患者在吃饭或说话时会出现疼痛感。这是由于神经受到压迫和刺激，影响了声音的正常发出。
总之，一旦出现上述异常症状，必须高度重视，及时就医检查和治疗，做到早发现早处理，以最大程度保障生命健康。要始终牢记先预防后治疗的重要原则。