被油烫伤后起了水泡，通常不建议自行挑破。以下是原因和处理建议：
1.避免感染：自行挑破水泡可能会破坏皮肤的保护屏障，增加感染的风险。感染可能会导致更严重的损伤和疼痛，并延长愈合时间。
2.水泡的自然吸收：小的水泡通常会在数天到几周内自行吸收。保持水泡部位的清洁和干燥，避免摩擦和刺激，可以促进水泡的吸收和愈合。
3.就医处理：如果水泡较大、疼痛剧烈、或者出现感染的迹象（如红肿、发热、渗出脓液），应及时就医。医生可以根据具体情况，采取适当的处理方法，如消毒、包扎或使用药物治疗。
4.注意事项：
立即用冷水冲洗烫伤部位：可以降低皮肤温度，减轻疼痛和损伤。
避免使用偏方：不要使用牙膏、酱油、草药等偏方涂抹烫伤部位，这些方法可能会引起感染或加重伤势。
穿着宽松的衣物：避免摩擦烫伤部位，选择宽松、柔软的衣物。
按照医生的建议使用药物：如果医生开具了外用药物（如烫伤药膏），应按照医嘱正确使用。
观察烫伤部位的变化：密切观察水泡的大小、颜色、疼痛程度等变化，如果出现异常应及时就医。
总之，被油烫伤后起了水泡，最好不要自行挑破。遵循医生的建议，保持伤口清洁和干燥，有助于促进愈合和减少感染的风险。如果对烫伤的处理有任何疑问，应及时咨询医生。