门静脉高压的处理需综合多方面措施。一般来说，门静脉高压的治疗可从一般治疗、药物治疗、内镜治疗等方面入手。
一般治疗方面
饮食注意： 患者要进食细软、易消化的食物，避免进食粗糙、坚硬的食物，以防划破食管胃底曲张的静脉导致大出血。例如，应避免吃坚果、油炸食品等过硬的食物。同时，要限制水和钠的摄入，对于有腹水的患者，每日进水量宜控制在1000毫升左右，钠的摄入量应限制在500 - 800毫克/天。休息与活动： 患者需注意休息，保证充足的睡眠，避免过度劳累。病情稳定时可适当进行轻度活动，如散步等，但要避免剧烈运动。
药物治疗方面
降低门静脉压力药物： 常用的有普萘洛尔等β受体阻滞剂，通过阻断β受体，减少心输出量，从而降低门静脉压力。还有硝酸酯类药物，如硝酸甘油等，可扩张血管，降低门静脉压力。但使用这类药物时要注意监测心率、血压等指标，对于心率过慢（< 55次/分钟）或血压过低的患者要谨慎使用。止血药物： 当发生食管胃底静脉曲张破裂出血时，会使用生长抑素及其类似物，如奥曲肽等，能减少内脏血流量，从而达到止血的目的。这类药物起效相对较快，但需要持续静脉给药。
内镜治疗方面
内镜下套扎术： 对于食管胃底静脉曲张的患者，可在内镜下进行套扎术，利用橡皮圈套扎曲张的静脉，使其缺血坏死、脱落，达到止血和预防再出血的目的。一般需要多次治疗，术后要密切观察患者有无再出血、穿孔等并发症。内镜下硬化剂注射： 也是治疗食管胃底静脉曲张的一种方法，通过向曲张静脉内注射硬化剂，使血管闭塞、黏膜下组织纤维化，从而达到止血和消除曲张静脉的目的。但该方法可能会引起局部溃疡、狭窄等并发症，操作时要精准。
手术治疗方面
分流术： 如门体静脉分流术等，通过手术建立门体静脉之间的分流通道，降低门静脉压力。但该手术有一定的适应证和禁忌证，术后可能出现肝性脑病等并发症，一般适用于药物、内镜治疗无效且有严重静脉曲张破裂出血的患者。断流术： 如贲门周围血管离断术等，主要是阻断门奇静脉间的反常血流，达到止血的目的。该手术对患者肝功能影响相对较小，适用于肝功能较差等不适合分流术的患者。