煮红枣水有不少功效。红枣富含多种营养成分，煮成水后能为人体补充能量等。比如每100克红枣中含有较多的碳水化合物等营养物质。
补充营养方面
补充维生素：红枣水中含有维生素C等维生素，维生素C有助于增强人体免疫力，维持身体正常的新陈代谢。一般来说，经常喝红枣水可以为身体补充一定量的维生素C。提供糖分：红枣水中含有较多的糖分，能快速为人体补充能量，对于一些体力消耗较大或者低血糖的人来说，适量饮用红枣水可以缓解乏力等症状。
对消化系统的作用
健脾益胃：从中医角度讲，红枣有健脾益胃的功效，煮成水后饮用，有助于改善脾胃功能。对于一些脾胃虚弱、消化不良的人，坚持喝红枣水可能会有一定的改善作用。比如经常有腹胀、食欲不振的人，喝红枣水可能会让肠胃感觉舒适些。保护胃肠道黏膜：红枣中的某些成分可能对胃肠道黏膜有一定的保护作用，能在一定程度上减轻刺激性物质对胃肠道的伤害，有助于维持胃肠道的健康状态。
对心血管的益处
辅助降血脂：有研究发现，红枣中的一些成分可能对血脂有一定的调节作用，适量饮用红枣水可能有助于辅助降低血脂，对于预防心血管疾病有一定的潜在益处。不过这需要长期的观察和更多的研究支持，但从营养角度来说是有积极意义的。改善血液循环：红枣中的铁等元素有助于促进血红蛋白的合成，从而改善血液循环。经常喝红枣水可以在一定程度上帮助身体维持良好的血液循环状态，对身体健康有好处。