感冒时多数菜都可食用,无需特别忌口。适当进食富含维生素、蛋白质、矿物质等营养物质的菜品,利于补充营养,助机体对抗病毒以促康复。富含维生素的食物主要为新鲜蔬菜与水果,如菠菜、白菜、胡萝卜、西红柿、苹果、橘子等;富含蛋白质的食物包括鸡肉、牛肉、鸡蛋、豆腐、豆浆、牛奶等。此外,像骨头、猪血等富含矿物质的食物,可做成西红柿蛋花汤、炒牛肉、煎豆腐等菜肴食用。感冒可吃的菜很多,不止上述这些,因感冒可能影响患者食欲,可依患者意愿做其想吃的菜。
一、富含维生素的食物:
1.蔬菜:菠菜、白菜、胡萝卜、西红柿等富含多种维生素。
2.水果:苹果、橘子等能提供丰富维生素。
二、富含蛋白质的食物:
1.肉类:鸡肉、牛肉等。
2.蛋类:鸡蛋。
3.豆制品:豆腐、豆浆。
4.奶类:牛奶。
三、富含矿物质的食物:
1.骨头。
2.猪血。
另外,感冒时患者多有咳嗽、咳痰等症状,可食用白萝卜、藕、百合等具润肺、养肺功效的蔬菜,亦可搭配雪梨、银耳等。部分患者或出现食欲不振情况,此时可适当多吃新鲜蔬菜和水果,还可制成蔬菜汁或水果汁饮用。感冒期间除适当增加蔬菜食用量,还需注意饮食宜清淡、易消化,避免食用高糖、辛辣刺激食物以免影响恢复速度。另外,适当吃水果、多喝水补充水分也利于感冒康复。平时注意随气温变化增减衣物,或每日进行适量运动等,可预防感冒发生。
总之,感冒时在饮食上要合理选择,注意营养均衡与饮食宜忌,同时做好日常防护来预防感冒。
