患者可通过食用以下三种食物来溶解胆结石：
一、核桃。核桃富含亚油酸这一特殊物质，其能助力机体抑制胆固醇吸收，有效预防结石变大。而且常吃核桃还可提升胆汁质量，对溶解胆结石有益。
二、木耳。木耳所含的特殊营养成分可使胆结石持续分化，促使其中部分成分从结石中溶解并被人体排出，进而达到减少结石的效果。
三、生姜。生姜中的油树脂能起到改善胆功能的作用，可减少胆结石对肝脏的损害。常吃生姜还能抑制钙离子堆积，有利于胆结石的溶解。
胆结石患者除了食用上述三种食物来溶解胆结石外，还可遵医嘱服用以下药物治疗胆结石症状：
一、熊去氧胆酸片。该药物能够抑制胆固醇在肠道内的重吸收，降低胆固醇向胆汁中的分泌，从而降低胆汁中胆固醇的饱和度，可通过药物控制胆结石病情的发展。
二、排石颗粒。其主要功效为清热利水、通淋排石，对于有胆结石症状的患者，经体外冲击波碎石后，可遵医嘱服用此药物，有促进结石排出的作用。
总之，患者可通过食用特定食物和服用相关药物来应对胆结石问题。