银耳粥的做法与功效：
1.做法：
准备食材：银耳、大米、红枣、枸杞、冰糖。
将银耳泡发，撕成小朵；大米洗净；红枣去核；枸杞洗净备用。
将大米、银耳、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
加入枸杞和冰糖，继续煮10分钟左右，至冰糖融化即可。
2.功效：
润肺止咳：银耳富含天然植物性胶质，有滋阴润肺的功效，对肺热咳嗽、肺燥干咳有一定的缓解作用。
美容养颜：银耳中的有效成分可以增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤的弹性，减少皱纹的产生。经常食用银耳粥还可以使皮肤更加光滑细腻。
增强免疫力：银耳中的多糖类物质可以提高机体的免疫力，增强人体的抗病能力。
保护肝脏：银耳中的多糖体对肝、肾功能有一定的保护作用，有助于减轻肝脏的负担。
润肠通便：银耳富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，减少便秘的发生。