泡红枣喝有一定益处，比如红枣中含有丰富的维生素C，每100克红枣中维生素C含量可高达380~600毫克。
补充营养方面
补充维生素：红枣富含多种维生素，像维生素B族等，能为人体补充日常所需的部分维生素。其中维生素B族参与人体多种新陈代谢过程，对维持神经系统正常功能等有帮助。提供矿物质：红枣含有钙、铁等矿物质，钙有助于维持骨骼健康，铁对于预防缺铁性贫血有一定作用，不过从红枣中获取的铁相对来说吸收率不是特别高，但也能起到一定补充作用。
对身体机能的影响
改善气血：中医认为红枣有一定补益气血的作用，对于气血不足的人，适当泡红枣喝可能在一定程度上改善面色萎黄、疲倦乏力等症状。不过这只是从传统中医角度的认识，现代医学也认可红枣中的一些成分对身体机能调节有积极意义。增强免疫力：红枣中的一些成分具有抗氧化等作用，能够帮助增强机体的免疫力，比如其中的多糖类物质可能对免疫系统有一定的调节作用，有助于提高身体抵御疾病的能力。
食用注意事项
控制摄入量：虽然泡红枣喝有好处，但也不能过量食用。一般每天吃红枣的量控制在10~15颗为宜，因为红枣含糖量相对较高，吃多了容易导致血糖升高，尤其是糖尿病患者更要谨慎食用，即使是健康人过量食用也可能会引起发胖等问题。特殊人群需留意：对于脾胃虚寒的人，泡红枣喝时要注意不要喝太凉的红枣水，最好是温热饮用，以免加重脾胃虚寒的不适症状；而对于腹胀、湿盛苔腻的人，也不适合大量食用红枣，否则可能会加重腹胀等不适情况。